Pourcentage de perte de poids
Pourcentage de perte de poids par rapport au poids habituel, critère phénotypique du diagnostic de dénutrition.
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Le résultat et son interprétation s’afficheront ici.
À quoi sert cet outil ?
La perte de poids rapportée au poids antérieur est le critère phénotypique le plus sensible du diagnostic de dénutrition, souvent positif alors que l'indice de masse corporelle reste dans la norme. Elle sert également au suivi de l'efficacité d'une prise en charge nutritionnelle.
Comment est-il calculé ?
Le pourcentage est la différence entre le poids habituel et le poids actuel, rapportée au poids habituel. Le résultat doit toujours être interprété en fonction du délai sur lequel la perte est survenue.
Interprétation
- Pas de perte de poids significative
Perte inférieure à 5 %. Le critère phénotypique de dénutrition fondé sur la perte de poids n'est pas rempli, quel que soit le délai.
- Perte de poids significative
Perte de 5 à 10 %. Elle remplit le critère phénotypique de dénutrition si elle est survenue en 1 mois (seuil 5 %) ou en 6 mois (seuil 10 %) selon les recommandations de la Haute Autorité de santé.
- Perte de poids sévère
Perte supérieure ou égale à 10 %. Elle remplit le critère phénotypique de dénutrition sur 6 mois et oriente vers une dénutrition sévère si elle atteint 10 % en 1 mois ou 15 % en 6 mois.
Quand l’utiliser ?
À chaque évaluation nutritionnelle, en particulier chez la personne âgée, le patient atteint de cancer, en périopératoire et lors d'une hospitalisation prolongée.
Limites
- Le poids habituel est souvent déclaratif et peu fiable : le documenter dans le dossier améliore la qualité du suivi.
- Une rétention hydrosodée, une ascite ou des œdèmes masquent la perte de masse maigre et faussent le calcul.
- Le pourcentage seul ne suffit pas au diagnostic : il doit être associé à un critère étiologique (réduction des apports, pathologie aiguë ou chronique).
Références
- Haute Autorité de santé, Fédération française de nutrition. Diagnostic de la dénutrition de l'enfant et de l'adulte — recommandation de bonne pratique. 2019. Consulter
- Haute Autorité de santé, Fédération française de nutrition. Diagnostic de la dénutrition chez la personne de 70 ans et plus. 2021. Consulter
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