Nutrition : scores, échelles et calculateurs

Rapport du poids à la taille au carré, utilisé pour classer la corpulence de l'adulte selon les seuils de l'Organisation mondiale de la santé.

Calcul des besoins hydriques d'entretien selon la méthode de Holliday-Segar, en volume journalier et en débit horaire selon la règle 4-2-1.

Estimation de l'insulinorésistance à partir d'une glycémie et d'une insulinémie à jeun, avec la capacité sécrétoire associée.

Rapport du poids à la taille au carré, utilisé pour classer la corpulence de l'adulte selon les seuils de l'Organisation mondiale de la santé.

Calcul des besoins hydriques d'entretien selon la méthode de Holliday-Segar, en volume journalier et en débit horaire selon la règle 4-2-1.

Estimation de l'insulinorésistance à partir d'une glycémie et d'une insulinémie à jeun, avec la capacité sécrétoire associée.

Dépense énergétique de repos estimée par l'équation de Harris-Benedict révisée, base du calcul des apports nutritionnels.

Dépense énergétique de repos estimée par l'équation de Mifflin-St Jeor, plus fidèle que Harris-Benedict.

Répartition de la masse grasse, androïde ou gynoïde, qui prédit le risque cardiovasculaire mieux que l'indice de masse corporelle seul.

Pourcentage de perte de poids par rapport au poids habituel, critère phénotypique du diagnostic de dénutrition.

Fréquence cardiaque cible pour une intensité d'effort donnée, par la méthode de Karvonen.

Quantité de glucose apportée par une perfusion, rapportée au poids et au temps, en milligrammes par kilogramme et par minute.

Diagnostic d'une carence martiale, y compris sans anémie, et orientation du bilan étiologique.

Risque de développer un diabète de type 2 dans les dix ans, sans aucun examen biologique.

Distinction entre allergie alimentaire vraie et intolérance, et repérage du risque anaphylactique.

Dépistage du risque de dénutrition en trois items : indice de masse corporelle, perte de poids et jeûne aigu.

Orientation de la prise en charge d'une obésité, selon le retentissement et les tentatives antérieures.

Repérage des carences et complications après chirurgie bariatrique, où le suivi est à vie.

Évaluation de la gravité somatique d'une anorexie mentale et des situations justifiant une hospitalisation.

Repérage du niveau d'intervention devant une glycémie intermédiaire, avant l'apparition d'un diabète.

Repérage du risque de syndrome de renutrition inappropriée avant de réalimenter un patient dénutri.

Repérage des personnes dont la stéatose hépatique justifie une évaluation de la fibrose.

Choix entre alimentation orale enrichie, nutrition entérale et parentérale, et durée prévisible.

Orientation devant une perte de poids involontaire, entre causes évidentes et bilan structuré.

Repérage d'une carence en thiamine et d'une encéphalopathie de Gayet-Wernicke, dont les séquelles sont définitives.

Repérage des situations justifiant une sérologie de maladie cœliaque, avant tout retrait du gluten.

Repérage des erreurs de diversification alimentaire et des situations justifiant un avis.

Repérage des accès hyperphagiques et de leur retentissement, distincts du simple grignotage.

Repérage des facteurs de récidive d'une lithiase urinaire et du niveau de bilan métabolique à conduire.

Repérage d'une surcharge d'entraînement et de ses formes évoluées, à partir de la performance, du sommeil, de l'humeur et de la charge réelle.

Estimation du niveau de risque du jeûne du Ramadan chez une personne diabétique, pour organiser la préparation et le suivi.

Recherche des causes réversibles d'une perte d'appétit chez la personne âgée.

Repérage des points de vigilance nutritionnels d'une alimentation végétarienne ou végétalienne.

Repérage d'une alimentation majoritairement ultra-transformée et formulation de conseils applicables.

Repérage d'un déficit énergétique relatif chez un sportif, à partir de ses conséquences osseuses, hormonales et cardiovasculaires.

Accompagnement de la prise de poids pendant la grossesse et repérage des messages contre-productifs.

Repérage des situations où l'alimentation en fin de vie est traitée comme un problème technique alors qu'elle est d'abord une question de confort et de relation.

Repérage d'une dénutrition et d'une fonte musculaire au cours d'une cirrhose.

Repérage des erreurs d'hydratation lors d'un effort prolongé, dans les deux sens.

Orientation devant des symptômes attribués au lactose et repérage des évictions excessives.

Repérage des situations où un jeûne intermittent expose à un risque.

Repérage de la sarcopénie et de son retentissement fonctionnel chez la personne âgée.

Repérage d'un usage à risque de boissons énergisantes et de caféine.

Démarche devant un infléchissement de la courbe de poids chez l'enfant, en distinguant l'insuffisance d'apports des autres causes.

Distinction entre une sélectivité alimentaire banale de l'enfant et une restriction qui retentit sur la croissance, la santé ou la vie sociale.

Repérage des risques liés aux compléments alimentaires chez le sportif, de la contamination dopante à la toxicité.

Repérage des raisons pour lesquelles un conseil de réduction du sel reste sans effet, et des situations où un sel de substitution devient dangereux.

Repérage d'une difficulté d'accès à une alimentation suffisante, qui rend inapplicable tout conseil diététique construit sans elle.

Pronostic en oncologie à partir de deux dosages seulement : protéine C réactive et albuminémie.

Repérage des effets indésirables d'une alimentation à texture modifiée prescrite pour troubles de la déglutition et jamais réévaluée.

Dépistage d'un trouble du comportement alimentaire en cinq questions posées en consultation.

Calcul des besoins hydriques d'entretien selon la méthode de Holliday-Segar, en volume journalier et en débit horaire selon la règle 4-2-1.

Conversion du dosage albumine (albuminémie) entre g/dL et g/L, à partir de la masse molaire de 66 437 g/mol.